Данный вывод был сделан после исследования 81 ребенка 8-11 лет. Некоторые завтракали, а некоторые – нет. Утром все дети проходили два теста с перерывом в 40 минут. Позавтракавшие дети лучше и быстрее справились с математическими задачками.

Ученые анализировали не только результаты тестирования, но и ЭЭГ-датчики, записывавшие электрическую активность зон мозга, отвечающих за решение математических задач. Это позволило отслеживать мозговую активность в реальном времени, когда дети производили подсчеты и выбирали один из трех вариантов ответов.

ЭЭГ показала: дети, пропускавшие завтрак, прикладывали большие усилий, чтобы решить задачи. Завтракавшие дети легче решали те же задачи, при этом улучшая показатели во втором тесте.