Брайан Вансинка из Университета Корнелла. Он собрал группу добровольцев 25-62 лет. Их разбили на подгруппы худеющих (снижение массы в -3%), набирающих (+1% к весу) и группу с неизменным весом (от -3% до 1%).

Были выявлены четкие схемы в колебании веса в течение недели. Самое большое снижение веса наблюдалось в пятницу. Примечательно: у худеющих в понедельник начиналось моментальное снижение веса, которое продолжалось до выходных. Максимальный вес 59% худеющих имели в воскресенье и в понедельник, а минимальный в 60% случаев – в пятницу и субботу. А вот у набирающих вес схема не была столь четкой.

По мнению экспертов, колебания в весе в течение недели следует считать нормой. На выходных у людей больше свободного времени на посещение ресторанов, они больше съедают. Специалисты полагают, что подобные слабости необходимы для людей, пытающихся сбросить вес. Это позволяет дольше придерживаться режима.