Недавно американскими специалистами был поведен опрос относительно того, какие пищевые продукты помогут уснуть и наладить качество сна. Один из известных поваров Испании считает, что существует несколько видов продуктов питания, которые помогут человеку быстрее засыпать и лучше спать. В первую очередь это дары моря, которые включают в свой состав вещество триптофан. Триптофан – это аминокислота, которая способствует более активной выработке серотонина. А серотонин, в свою очередь, является натуральным веществом, которое успокаивает человека. Триптофан также содержится в таких продуктах, как натуральное жирное молоко и цельное зерно, бананы и орехи, тофу.

А группа профессоров центра по изучению сна при университете Гарвард считают, что самое эффективное средство от бессонницы – натуральная специя шафран. В доказательство своего предположения ученые приводят результаты исследования на лабораторных грызунах.

Однако всегда стоит помнить, что, как бы ни помогали уснуть те и ли иные продукты питания, не стоит наедаться ими на ночь до отвала, а также следует избегать употребления перед сном спиртного и кофе.