Ученые заявляют, что всего лишь сто граммов свежих яблок в день, съеденных с кожурой, по пользе для организма можно сравнить с 1,5 граммами чистой аскорбиновой кислоты. Бльшинство заболеваний имеют в своих причинах воздействие на организм разрушительных молекул – свободных радикалов.  

Как  раз со свободными радикалами и ведут бесконечную борьбу защитные клетки организма, устраняя последствия причиняемого ими вреда и выделяя антиоксиданты, призванные поглощать  вредные вещества. Тем не менее, защитная система организма человека не всегда имеет достаточно сил, чтобы самостоятельно справиться с раздражителем. Главным образом, вредное воздействие  негативно сказывается на здоровье легких, так как легкие непосредственно контактируют с окружающей средой. Поэтому легким требуются антиоксиданты, способные нейтрализовать свободные радикалы. А эти вещества содержатся в витаминах С и Е. В связи с этим яблоки незаменимы для поддержания нормальной работы и здоровья системы дыхания. Легкие «любят» любые яблоки – красные и зеленые, кислые и сладкие. К тому же вкусные фрукты улучшают настроение, что тоже положительно сказывается на состоянии иммунитета.