07-07-2012
Дети, которые помогают родителям готовить, приучаются к здоровой пище
Для многих родителей во всем мире попытки заставить детей отказаться от нездоровой пищи в пользу здоровой приводят к отказу детей от еды. Теперь исследователи из Университета Альберты предлагают простое решение: дать детям фартук и пригласить на кухню, чтобы они сами могли приготовить себе пищу.
Дети, которые любят фрукты и овощи, как правило, придерживаются сбалансированной диеты. Ведущий автор исследования Йен Ли Чу говорит, что данные исследования показывают, что поощрение детей участвовать в приготовлении пищи является эффективной стратегией по укреплению их здоровья.
Почти треть детей, которые принимали участие в исследовании, сообщают, что помогают готовить еду, по крайней мере, один раз в день, а еще треть – от одного до трех раз в неделю. Четверть детей помогают один раз в месяц, а 12,4 % полностью избегают кухонных дел. Дети, которые дома помогают с приготовлением еды, предпочитают употреблять овощи и фрукты, так как уверены в важности выбора здорового питания.
Исследователи говорят, что хорошее питание имеет большое значение, так как оно помогает удерживать нормальный вес и, что более важно, помогает избежать развития хронических заболеваний.
|
