Рецепт: 400гр. - самого простого печенья без добавок или ванильных сухарей, 200гр. - сливочного масла, 1,5 стакана молока, сахар, орехи (я беру миндаль), какао - по вкусу, 3 изюминки.
Изюм замочить в горячей воде. Молоко подогреть и растворить в нем сахар и какао (я в молоко какао не добавляла). Слегка подогреть масло, чтобы оно стало мягким, я просто выкладываю на стол, размягчается при комнатной температуре, пока остальное готовлю. Смолоть в муку печенье (можно блендером, можно мясорубкой), измельчить орехи, смешать. Добавить в получившуюся сухую смесь теплое молоко, масло, все хорошенько перемешать. Поставить в холод на 2 часа. При -10 на балконе хватает и 1 часа. Достаем, лепим, обваливаем в какао и соединяем. (Лепится, как слегка подсохший пластилин. Но из-за тяжести ушки не стоят, а лежат, а зубочистки вставлять в них не хочется.) Вставляем изюминки на место глазок и носика. Потом еще на 1-2 часа в холод. И на стол!
Есть еще вариант замены молока и сахара на 1 банку сгущенки, печенья тогда надо 500гр. Сгущенку греем на водяной бане, добавляем масло и какао, выливаем в сухую смесь из перемолотых печенья и орехов, дальше так же как и в первом рецепте. Только обваливать в какао не надо.
Но мне второй вариант не очень нравится, так как получается слишком сладко.
![]:-)](pic/smile/14.gif)
